FC2ブログ

Welcome to my blog

アートな日々~&日々の出来事!

ARTICLE PAGE

「やまと尼寺精進日記・如月冬ごもりの楽しみ」住職 後藤密栄さん

  • CATEGORYテレビ
  • PUBLISHED ON2017/ 03/ 01/ 23:14
住職 後藤密栄(みつえい)さん 下書き
音羽山観音寺住職

2/26(日)18時 BSプレミアムでオンエアされました番組です
番組は不定期で放映されていまして
今まで夏・秋バージョンは見させていただきました
今回は冬です(*^^)v

この番組を見ていない方は、住職さんの似顔絵を
ご覧頂いても~似てるかどうか?判別つきませんよね…


住職 後藤密栄さん (色付き)
音羽山観音寺住職2019.3.1

奈良県 音羽山観音寺での3人の
のんびりと和やかな暮らしの日々を綴る番組
住職と副住職、お手伝いのマッちゃん
尼寺なので皆さん女性です

描いた絵は、干しバナナを持っている住職の姿です
干すと、さらに甘みが増すようです
(栄養も更にUP
山へ行く時にバナナをリックに入れておくと
つぶれてグチャグチャになってしまいますが
ラップに包んで持っていけば軽いし
山で皮を捨てずに済むのでゴミの心配もしなくて
よいそうです 

かぼちゃやとうがん、バナナ、キウイを干している最中
干しばなな

写真では、干しバナナが中心に映っています
バナナチップスは揚げたバナナ~
干しバナナは初めて知りました
ちょっと試しに作ってみたい気がしますが
自分でやると、ぜったいカビそうな気がします…
観音寺さんでは、薪ストーブの近くに干し
さらにストーブの近くの上方には常に扇風機で
風を送っているからカビずに上手く干しバナナが
つくれるのでしょうね


干し野菜
干し野菜

頂き物や、山での恵みなど
旬な季節に食べきれない食べ物は、よなべまでして
刻んで干し野菜・干し果物にするそうです

冬場は、そんな干し野菜等で調理され
日々の食卓には
欠かせない栄養源になっているようです

干し野菜料理

左の上は、牛乳から造ったヨーグルト
ヨーグルトの中のトッピング
干しバナナに干しイチゴです




「やまと尼寺精進日記・如月冬ごもりの楽しみ」住職 後藤密栄さん
関連記事